Taggarkiv: Lakritsglass

Visst är det en fantastisk sommar vi har haft! Och då behövs det lite glass att svalka sig med ?.  Jag älskar lakrits och slängde ihop en riktigt mumsig lakritsglass häromdagen. Delar med mig receptet här:

Lakritsglass

1 påse Turkisk Peppar
2 ägg
4 msk florsocker
5 dl grädde
2 msk vaniljpulver
Lakritspulver

Så här gjorde jag:

Krossa Turkisk Peppar godiset med en mortel, hammare eller annat lämpligt. Vispa upp ägg och florsocker poröst. Vispa sedan grädde och vaniljpulver i en annan skål tills den blir hård. Häll över ägg och florsockerröran i grädden och sen även den krossade Turkisk Pepparn. Häll över i en form (jag använde en vanlig brödform). Gillar man extra mycket lakrits kan man ströa över lite lakritspulver och sen sätta in formen i frysen. Ta ut och rör om ungefär var 30:e minut. Ta fram ca 30 min innan den ska serveras.

Jag serverade glassen i glas och toppade med lakritspulver och lakritsstössel (kan det bli för mycket lakrits?! ?) och dekorerade med blommor. 

 

Kristina